Votre nouveau contenu de Février dans la bibliothèque Kitchen Mania !

Kitchen Mania, c’est la chaîne des passionnés de cuisine. Découvrez une programmation riche en découvertes culinaires. Avec KITCHEN MANIA, c’est vous le chef ! Séries, divertissement et programmes culinaires en tout genre pour les fondus de cuisine. Les plus grands chefs, experts ou foodista (Elvira Masson, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Luana Belmondo ou encore la cheffe Kelly), vous feront saliver en partageant leurs techniques et astuces. Voici les nouveautés du mois de février ! 

Les quatre saisons de Jamie Oliver 

Jamie nous emmène dans un voyage culinaire à travers les saisons, qui célèbre la diversité des produits : délicieux, insolites, étonnants, beaux ou imparfaits, avec des recettes inspirantes pour les savourer au meilleur moment. Cette série est un hymne à la cuisine durable et de saison, pour mieux manger tout en respectant la planète. 

Jamie Oliver cuisine végétarien à Bethléem 

Jamie prépare une tarte à l'oignon collante, simple mais spectaculaire. Inspiré par l'amour des légumes dans la cuisine anglo-caribéenne, il propose un riz crémeux à la citrouille et à la noix de coco et un ragoût de haricots au beurre épicé. Il apprend les façons traditionnelles de farcir les légumes au Moyen-Orient, puis cuisine d'étonnantes aubergines aux surprenantes épices indiennes. 

La tête dans le CEP 

Dans le Loir-et-Cher,?Thibault Jandot?filme?Julien Pineau, un vigneron amoureux de son métier. Ce documentaire nous invite à vivre une année au cœur des vignes, dans l'intimité de?Julien, constamment tiraillé entre sa bonhomie naturelle, son idéalisme, son rôle de père et ses responsabilités de chef d’entreprise.  

Chocolate Queen (S3) 

Le chocolat, on l'aime, et dans tous ses états ! Dans cette toute nouvelle saison, la reine du chocolat, Kirsten Tibballs vous dévoiles ses incroyables astuces et ses méthodes ingénieuses et novatrices, qui vous permettront d'apporter une touche d'originalité à vos pâtisseries. 

Road Trip de monument Valley à l’Arizona 

Dave et Si traversent l'Arizona à la découverte du Far West. En chemin, ils dégustent un barbecue traditionnel chez les Navajos. 

Road Trip de Chicago au Missouri 

Si et Dave commencent leur voyage à Chicago en découvrant certaines spécialités culinaires de la ville. Ils reçoivent une invitation pour cuisiner avec les Amish avant de traverser le Mississippi et de visiter St Louis. 

Road Trip en Italie 

Les Hairy Bikers découvrent les Pouilles et la Calabre, régions authentiques et méconnues de l'Italie. Ils découvriront à quel point la « cucina povera » est un pilier de la gastronomie locale, dont les célèbres oignons de Tropea, et quelle a été l'influence historique des Grecs dans cette partie du pays. 

Télésat vous souhaite déjà un bon appétit ! 

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